Това може да се почувства по -изпълним и привлекателен за някои деца.
Ако научих нещо, след като опаковах приблизително 2300 кутии за обяд, всички ние правим грешки. Купих контейнери за обяд, които бяха абсолютно възхитителни, но невъзможни за малки ръце да се отварят и затварят. Опаковах диня, която капеше из целия сандвич. И аз хвърлих твърде много неубедена храна за обяд надолу.
Но има какво да научите от всички тези злополуки. Така че, когато продукцията за деца ме помоли да напиша как да #PoweryOurLunchBox, реших, че отстраняването на неизправности може да е добро място за начало. Можете да ме чуете да говоря по тази тема в този епизод на Produce for Kids ‘Podcast Healthy Family Project.
Опаковане на училищни обеди: 5 често срещани грешки
Грешка №1: Опаковане на твърде много
Ако детето ви редовно се прибере вкъщи с полуяден (или по-лошо, едва докоснат!) Обяд, големите порции може да са проблемът. Да, дори ако това количество храна изглежда подходящо за него и дори да яде толкова много у дома. През годините научих, че колкото по -малко храна съм опаковал за момчетата си, толкова повече ядяха. Истината е, че големите порции могат да се чувстват преобладаващи за децата по време на обяд, особено ако се справят с хаотична обяд и ограничено време.
Опитайте това: Вместо големи порции само с няколко предмета, опитайте да опаковате по -малки количества повече видове храни. Това може да се почувства по -изпълнимо и привлекателно за някои деца. И винаги питайте децата си дали порциите се чувстват правилно, така че знаете дали да опаковате повече или по -малко следващия път.
Грешка №2: Отказ от зеленчуци
получавам го. Омръзна сте от едни и същи пет бебешки моркови, които се прибират без у дома всеки ден. Но чуйте ме: опаковането на зеленчуци редовно означава, че децата ви свикват с идеята да виждат зеленчуци по време на обяд и това има стойност. Така че независимо дали е парче маруля върху сандвич, някакъв грах в макароните им или дори малко контейнер със салса за потапяне, опитайте се да направите зеленчуците част от кутията им за обяд. Дори и да ядат само зеленчуците, те установяват положителен навик.
Опитайте това: Определете зеленчуците, които им харесват най -добре и опаковайте много малка порция (като само два захарен грах). Добавете малка чаша потапяне, ако децата ви я харесват. Потапянията и сосовете са полезни инструменти за подпомагане на децата да се чувстват по -удобно около зеленчуците – и да ядат повече от тях.
бонус: Никога не се изчерпвайте с идеи за обяд! Вземете моя мега-списък от идеи за обедна кутия за 100
Грешка №3: Не се отчитат мокър
Обедната кутия на вашето дете може да седи с часове, преди да се яде, а неприятните неща могат да се случат междувременно: сок: сок От пъпеш може да изтече по всички гевреци. Желето може да проникне в хляб. И нарязването на плодове може да стане кашица. Обящите, които не изглеждат добре, няма да се ядат, което означава, че храната се губи.
Опитайте това: Ето няколко съвета за борба с обедната кутия за обед …
Увийте студената опаковка в чиста Кърпа за абсорбиране на влагата, тъй като размразява масло от ядки на двете парчета хляб, преди желе В края му. Ако изтича, пакетите капещи неща в отделна маруля от контейнери и домати отстрани, когато правите сандвичесапарат мокри и сухи храни в различни отделения и използвайте силиконови чаши, за да ги разделите още повече за тези 5 грешки в кутията за обяд: Щракнете, за да туит
грешка #4: Включително нови храни
Знам, че снимките в Instagram от суши и печена салата от цвекло, прибрана в кутии за обяд, са достойни. Но ако това са храни, децата ви вече са недобросъвестни – или ако тя дори не ги е опитвала преди – кутията за обяд вероятно не е идеалното въведение. Освен ако нямате авантюристични ядещи, които обичат изненади (и ако е така, завиждам ви), лесни за ядене познати храни често работят най-добре за деца в училище. Винаги можете да намерите нови начини да им сервирате. Обичам тази галерия от идеи за обяд от продукция за деца за вдъхновение.
Опитайте това: Запазете новите и непознати храни за закуски след училище, когато децата ви са в удобна среда (и вероятно в своите най -гладният!). Поставете ги на закуска с вече обичани храни.
Грешка №5: Правете го за тях
Някои родители наистина се радват на опаковане на обеди-и ако това сте вие, продължете да продължите да продължите ! Всички имаме домакински задачи, в които намираме удоволствие да правим (моето: смучене на кичури кучешка коса с вакуумната пръчица). Но ако стенеш и се оплакваш от опаковане, време е да предадеш работата на децата си. Те ще получат важни житейски умения, ще получите ценно време.
Опитайте това: Започнете бавно, като ги накарате да опаковат част от обяда. Дори малките деца могат да намерят студения пакет във фризера или да получат чаша с ябълков сос от килера. И се регистрирайте за безплатната ми 5-дневна серия по имейл, опаковайте свой собствен (darn) обяд и вземете печат, ресурси, рецепти и стратегии, за да го направите (накрая!).
Повече за опаковането на училищни обеди
100 идеи за обяд, децата ви ще обичат50 (без месо!) Протеинови храни, които да опаковат в кутията за обяд, най-добрите кутии за обяд за деца
Благодаря, че стенилт за спонсорирането на пътуването ми!
Миналия месец пътувах до Wenatchee, Вашингтон, за да науча как се отглеждат, добиват и се доставят по света от STEMILT, семейна компания за плодове, която се занимава от 1964 г. Някои от акцентите:
бране ( и ядене) медни ябълки веднага от дървото. Всички ябълки се подбират от ръка. Гледайки ябълки, които се измиват, изплакват, стискат и пакетират в преработвателната инсталация. Научихме, че някои ябълки всъщност имат вкус по -добре след няколко месеца на съхранение – винаги съм разбрал, че са най -добре от дървото, но това не е така с всички сортове. Включване на нови сортове ябълки в магазините сега (като последната ми мания Sweetango – Това е само на рафтовете август-ноември, така че го вземете сега!) И сортове, които идват скоро.
Това е втората ми година, работеща за STEMILT като член на техния кухненски съвет, създавайки рецепти и как за техния блог The STEM .
| Може също така да ви хареса: лесен бавен готварски ябълков сос |
Ето някои от моите Любими публикации на Apple, които съм направил за Stemilt:
Как да замразим ябълките
Знаете ли, че можете да замразите ябълките? Ако избирате ябълки тази есен – или просто се запасявате с любимите си сортове в магазина – Squirrel, някои от фризера за бъдещи ябълкови пайове и домашно приготвени ябълки. Вземете стъпка по стъпка указания тук.
Apple Nachos
Тази рецепта не може да бъде по-проста, но винаги чука чорапите на децата ми. Можете да го персонализирате с любимите гарнитури на вашето семейство. Вземете как да бъде тук.
Домашен кремообразен ябълков винегрет
Обичам толкова много превръзки на салата на базата на плодове, че реших да създам версия на базата на ябълки. Тя е вкусна, лесна (цялата работа е смесена в блендера), а малките петна от червено и розово от Apple Skins са толкова хубави. Вземете рецептата.
3 начина за опаковане на ябълки в кутии за обяд
В тази публикация споделям формулата, която използвам за опаковане на обеди, както и три начина, по които опаковам ябълки в кутии за обяд Така че те не изглеждат кафяви до обяд. Прочетете публикацията.
Отворени сандвичи с ябълка
Ако имате нужда от нови идеи за закуски, ето три, които се отличават с ябълки, като тези сандвичи с отворено лице. Включете децата си в това да им помогнете да ги направят! Вземете идеите за закуска.
Как да замразите ябълките:
Щракнете, за да туит
скок към рецепта
Тази лесна двойна шоколадова гранола пече в големи клъстери, така че е идеална за закуска и Опаковане в кутии за обяд.
Разкриване: Бях помолен да участвам в кампанията #Crunchon като член на мрежата за блогър на Healthy Aperture. Бях компенсиран за времето си и също получих безплатни проби за тестване на рецепти от Калифорнийски бадеми.
Домашна гранола е седмично закрепване тук, тъй като съпругът ми откри, че много предпочита купа от нея на всяка боксирана зърнена култура Донесох у дома. Въпреки че не съм огромен закуска (прочетете изповедта си тук), аз със сигурност съм закуска от световна класа. И така, сутрешната му гранола е моята следобедна част. А ядките правят перфектна закуска, защото е заредена с усещане за пълни влакна и протеини. Тази версия има точно нужното количество сладост, за да задоволите, с дълбок шоколадов аромат благодарение на какао на прах и мини чипс, които се пече е. Хвърлянето на гранола с две яйчни белтъци преди печене да доведе до най -големите клъстери. (Имате гняв над губенето на тези напълно добри жълтъци? Ето 10 начина да ги използвате.)
Продължете да съдържате съдържание
Двоен шоколадов бадем гранола
Добив: Около 5 чаша време: 15 минути готвач Време: 45 минути Общо време: 1 час
Гранола, направена с овес и ядки, прави перфектна закуска, тъй като е заредена с усещане за пълни влакна и протеини. Тази версия има точно нужното количество сладост, за да задоволи, с дълбок шоколадов аромат благодарение на какао на прах и мини чипс, които се пече. чаша нарязани бадеми 1/2 чаша неподправени настъргани кокосови кокосови орехи 1/4 чаша слънчогледови семена 1/4 чаша смляна брашно ядене 1/4 чаша мини полу-сладък шоколадов чипс 4 супени лъжици масло, 1/2 пръчка 1/4 чаша неуверено какао на прах 1/ 4 чаша чист кленов сироп 1/4 чаша опакована кафява захар 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадем, опция 1 щипка сол 2 яйчни белтъци
инструкции
предварително нагрейте фурната до 250 градуса. Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Смесете овес, бадеми, кокосови орехи, слънчогледови семки, ленено хранене и шоколадов чипс в голяма купа. В тенджера разтопете маслото на слаб огън. Добавете какао, кленов сироп, кафява захар, екстракти и сол. Разбъркайте, докато добре се смеси. Изсипете шоколада върху овесната смес и разбъркайте добре. В началото може да изглежда твърде сухо, но продължете да разбърквате, докато сместа не бъде напълно покрита. Разбийте яйчните белтъци (използвам тенджерата, за да получа всички останали шоколадови доброта!) И изсипете върху овесната смес. Разбъркайте, докато напълно се покрият и смесете. Разстелете гранола върху лист за печене с пергамент и печете за 45 минути. Извадете гранола и го оставете да седи, докато се охлади, след това пробийте на парчета и съхранявайте в херметически контейнер.
Препоръчителни продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалификационни покупки.
Алуминиев търговски пекар за печене на половин лист
Информация за храненето:
Yield: 10Serving Size: 1/2 cupAmount Per Serving:Calories: 328Total Fat: 19gSaturated Fat: 7gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 10gCholesterol: 12mgSodium: 260mgCarbohydrates: 35gFiber: 6gSugar: 13gProtein: 8g© Real Mom NutritionCuisine:American /Category: BreakfastIf Нямате нарязани бадеми, нарязвайте цели бадеми в хранителен комбайн или на ръка. Обикновено имаме бадеми под някаква форма в нашата къща, независимо дали са цели, намазани или бадемово мляко. Аз съм почитател на всички ядки, защото те са удовлетворяващи и заредени с добро хранене.
бадемите са дървесната гайка, която е най -висока в протеини, фибри, калций, витамин Е, рибофлавин и ниацин. Вижте други рецепти в този блог с участието на бадеми:
просто без печене на бисквитка топка и ванилия зелена Smoothiecherry & Almond Brussels Sprouts Salad
Заточете уменията си за скара! These 10 simple tips for grilling burgers and steaks will help you cook juicier, tastier meat.
Thanks to the Ohio Beef Council for sponsoring this post!
Last month I traveled to Colorado with Съветът на говеждото месо в Охайо да посети ранчо и фураж на говеда (повече за това в бъдеща публикация) и да научи можете да погледнете тук за отглеждането на добитък. Нашата група също прекара ден в Националната асоциация на говеждото скотове, включително времето в кулинарния им център с готвачите.
Отдавна е мой цели да научим как да скара по -добър бургер – и по -добра пържола , което неизбежно преодолях. И така, бях развълнуван да взема набор от съвети (т.е.: Научете какво правя грешно, което беше всичко).
През седмиците оттогава влагам новооткритите си знания, за да работя, за да работя На нашата скара в задния двор в крайна сметка печелейки този комплимент от 13 -годишния ми: „Мамо, това това е най -добрият бургер, който някога сте правили.“ Ето какво научих:
10 съвета за скара на бургери и пържоли
1. Почистете решетките, преди да започнете. Мръсните решетки са не само груби, но и ще придадат на храната ви овъгления вкус, който не искате.
2. Поставете решетката си на среден огън. Ще знаете, че е готов, когато държите ръката си на няколко сантиметра над решетките и усещате топлина, която излиза от скара. Имайте предвид, че задната част на скарата е по -гореща от предната част. Така че, ако искате вашите пържоли или бургери да готвят равномерно, поставете ги на същото място на скара.
3. Потупайте пържолите си сухо. Ако сте се присмивали с пържоли (или ако са влажни), потупайте ги изсъхнете с хартиена кърпа, преди да поставите на скара. Твърде много влага върху пържолите може да доведе до пара или разпалване на пламъци.
| Може също да ви хареса: Какво е говеждо месо от трева? |
4. Не преуморявайте смляното говеждо месо. Превишеното смляно месо ще го засили. За да образувате бургери, разточете говеждото в кюфте, след което внимателно натиснете в баничка. Използвайки палеца си, създайте леко вдлъбнатина в центъра, така че вашите бургери да не се надуват в средата.
5. Прелитайте само пържоли и бургери веднъж. Или поне се опитайте много да се обърнете само веднъж! Всеки път, когато завъртите месото, губите част от сока. Как да разберете кога вашият бургер или пържола е готов да се обърне: той ще излезе чисто от скара с шпатулата. Ако се придържа към решетките, все още не го обръщайте.
6. Солено месо след готвене. Соленето преди може да извади влагата. (Ум, издухан с този – винаги съм бил с осолено месо!)
7. Създайте фантастични марки на скара. За да получите тези марки за скара в стекхаус в месото си, използвайте щипки и завъртете месото от 10:00 до 14:00 част от готвене.
8. Избягвайте страховитото стискане на шпатула: Не натискайте бургерите или пържолите си, докато готвят – ще изтръгнете някои от соковете!
9. Използвайте термометър за месо, за да определите кога са готови вашите пържоли и бургери. Не бъдете като бившето ми аз и ги нарязайте, за да надникнете в цвета, което позволява на скъпоценния сок да избяга. Цветът така или иначе не ви разказва цялата история. Вместо това поставете термометър в центъра. Извадете бургерите, когато са достигнали 160 градуса F. Извадете пържоли, когато са достигнали 10 градуса по -ниска от целевата температура за удобството, която ви харесва най -добре:
средна рядка: Извадете при 135 градуса F (така че достига 145) Средна: Извадете при 150 градуса F (така че достига 160) Добре направено: Извадете на 160 градуса F (така че достига 170)
След като извадите пържолата или бургер от скарата, не забравяйте да оставите да почива за 5—7 минути, за да го оставите да приключи с готвенето. Това също ще гарантира, че имате страхотна сочна пържола или бургер.
10. Препечете кифличките си: Поставете за кратко коефициентите си на хамбургер на скарата, така че те да бъдат хрупкави, а не мокри, когато натрупвате бургерите и гарнитурата си. Тази бърза стъпка прави голяма разлика!
Ето още съвети за готвене на говеждо месо – включително да изберете правилните разфасовки – от говеждо месо това е това, което е за вечеря.
10 съвета за скара на по -добри бургери и пържоли
Щракнете, за да туит
скок към рецепта
Този прост фъстъчен сос се събира след пет минути и добавя удобен за деца ритник към зеленчуци, оризови купи и юфка.
